CALDO VERDE

Nos dias invernais (e não só!), sabe mesmo bem trincar uma nesguinha de chocolate. Se não abusar, fique sabendo que o chocolate pode ser benéfico para a sua saúde. Contudo, tem de ser consumido com conta, peso e medida. Não deve exceder um cubinho de tablete por dia e deve preferir apenas o chocolate negro (com mais de 70% de cacau). Chocolate branco e chocolate de leite são de evitar.

Vamos, então, perceber o que o chocolate pode ter de benéfico para a nossa saúde:

- Protege o Coração: os seus antioxidantes permitem um fluxo adequado de sangue ao coração;

- Controla a Hipertensão: através do seu componente, o óxido nítrico, que é um vasodilatador;

- Regula o Colesterol: o seu efeito antioxidante permite baixar os nível de colesterol mau, LDL, e aumentar os valores do bom colesterol, HDL. Deste modo, é uma protecção contra ataques cardíacos e AVC's;

- Estimula a Actividade Cerebral: substâncias como a cafeína, que fazem parte da sua composição, melhoram a actividade cerebral, aumentando o fluxo sanguíneo ao cérebro, melhorando a memória e prevenindo doenças como a Doença de Alzheimer; 

- Previne o Cancro: estudos apontam a sua eficácia para a prevenção do cancro no intestino;

- Melhora os Níveis de Insulina;

- Potencia o Bem-Estar: melhora o humor e a sensação de bem-estar, estimulando a produção de seretonina;

- Dá Sensação de Saciedade: desde que consumido com moderação, pode ser um óptimo aliado nas dietas;

- Atrasa o Envelhecimento: pelo seu poder antioxidante.

Bom, posto isto, nada como comer um quadradinho de chocolate negro diariamente... Mas só um quadradinho!