CALDO VERDE

Hoje vou dar-vos a receita destes bolinhos torcidos, que são de comer e chorar por mais! Cá em casa, usam-se nos dias de festa, e são muito apreciados tanto pelos mais novos quanto pelos mais velhos... Aqui vai a receita:

Ingredientes:

- 100g de açúcar;

- 80g de manteiga à temperatura ambiente;

- 2 ovos;

- 1 gema;

- raspa de 1 limão;

- 300 g de farinha com fermento.

Modo de Execução:

- Coloque o açúcar, a manteiga, os ovos, a gema, a raspa do limão e a farinha numa batedeira. Deixe bater durante alguns minutos, até obter uma massa homogénea;

- Verta a massa sobre a bancada, polvilhada previamente com farinha, e faça rolinhos de cerca de 15 cm de comprimento e com cerca de um dedo de espessura;

- Por fim, modele os lacinhos.

- Prepare um tabuleiro para ir ao forno, untando-o com manteiga e polvilhando-o com farinha.

- Coloque os torcidos no tabuleiro e leve ao forno, a 180ºc, durante cerca de 30 minutos.

São deliciosos, vai ver! Se quiser fazer uma quantidade maior, para mais de 3 pessoas, é aconselhável fazer o dobro da receita... Bom apetite :)