CALDO VERDE

Em Portugal. chamamos-lhes "Amores Perfeitos". Contudo, o verdadeiro nome destas belíssimas flores é Viola (Viola tricolor). Os ingleses chamam-lhes "Pansies". Independentemente da designação que possam ter, estas pequenas flores são, de facto, belíssimas, são comestíveis e têm propriedades medicinais. Quem diria?

Estas flores são da família das violáceas e são originárias da Europa. As flores, para conservação, podem ser cristalizadas e utilizadas na decoração de sobremesas e bolos. Mas o mais importante é o seu chá! O chá de amor-perfeito é benéfico para o alívio da bronquite, da tosse, da asma, e para a desobstrução das vias respiratórias. É uma infusão extremamente diurética sendo, por isso, uma boa purificante do sangue e um bom remédio para a cistite e a dificulade em urinar. Parece ter possuído, também, bons resultados no alívio da epilepsia.

A utilização desta infusão em cataplasmas é também indicada, devido às suas propriedades anti-inflamatórias, para o alívio do eczema, acne, erupções cutâneas e reumatismo. Esta planta deve, contudo, ser usada com conta, peso e medida. Doses excessivas podem causar problemas de pele, e outros sintomas, como diarreia. Esta planta é considerada um medicamento homeopático.

Quando pensar plantar uma planta de flor no seu jardim, dê uma oportunidade aos amores-perfeitos. Verá que poderá conciliar beleza e saúde num único vaso. Experimente!